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  • 2008/11/12(水) 11:56:41

白門祭 10月31日~11月3日
学生日本酒の会主催「日本酒Bar」

出品した日本酒です。

---Menu---

《低アルコール酒》
【一ノ蔵】 すず音
微紅 ~biko~
月うさぎ
星うさぎ

《伝統酒》
楯野川 清流
醸し人九平次 白 吟醸(五百万石)
くどき上手 ばくれん 吟醸
美丈夫 舞 山田錦 純米吟醸うすにごり
八海山 純米吟醸
黒龍 吟醸 いっちょらい

第2回提供酒より
【一ノ蔵】大吟醸「玄昌」
【一ノ蔵】ひめぜん Dry
【加茂泉】純米吟醸酒「山吹色の酒」
【福寿】純米酒「福寿」
【一宮】薔薇酒

ソフトドリンク 各種
おつまみ 各種


上記のお酒はシャンパングラス(約150ml)に注ぎ、販売しました。


36718345_53.jpg   36718345_210.jpg


昨日、学生日本酒の会で集計したところ
売り上げは予想を上回っており、利益もでました!

もともと「多くの人に飲んでもらうために、低価格で提供しよう」ということで
利益が出ることは考えていなかったのでビックリです・・・


これから出店時の売り上げや男女客の嗜好、一人あたりの単価などから
お酒の消費量や人気酒等を割り出した報告書をつくり今後の活動に役立てていきたいと思います!

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この記事に対するコメント

☆日本酒BAR☆ 大盛況で良かったね!!

酒もなかなかのラインナップだし、若い人の心を掴んだのでは?

ラインナップを見て思ったんだけど、会長の地元・会津の酒が無いのが気になりました。

酒の入手は協力するので、是非相談して下さい!!


  • 投稿者: EXCITER
  • 2008/11/13(木) 15:45:02
  • [編集]

そーなんです・・・
会津の酒は東京ではなかなか手に入らないんですよ

飛露喜とか会津娘とか・・・
ものすごくいいお酒が多いんですけど

地元帰ったときは、いつもほんっと希少なお酒飲ませてもらって感謝してます!

自分も今度こそ面白い日本酒持って帰ります!!

  • 投稿者: 代表
  • 2008/11/13(木) 20:42:27
  • [編集]

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