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日本酒BAR 追記

  • 2010/11/21(日) 13:51:30

日本酒BARでは、昨年、今年とご来店いただいたお客様にアンケートをお願いしていたのですが
その回答結果等と人気だった商品を発表したいと思います。



≪人気ランキング 低アル酒≫

1、すず音     
やっぱり一番人気はコレ!やわらかい泡立ちと甘さが特徴。
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2、うさぎのダンス(日本酒マッコリ)
従来のマッコリに比べ、酸味が少なく飲みやすい国産マッコリです。
画像 782
    
3、薔薇姫         
きれいな朱色と薔薇のにおい。ボトルもおしゃれでギフトとしてもお薦めです。
新しいイメージ27


≪人気ランキング 伝統酒≫

1、獺祭 大吟醸50
唯一の大吟醸酒ということもあり、人気でした。とても飲みやすいお酒です。
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1、まんさくの花 純米吟醸
とても飲みやすくすっきりとした味わいが特徴。
まんさくの花

3、鶴齢 純米吟醸
ややフルーティで飲みやすい、淡麗なお酒。
鶴齢

3、天鷹 純米(有機清酒)
有機栽培の米から作られた深みのあるお酒。
天鷹




今回、アンケート調査で若者が日本酒を飲まない理由についてうかがいました。
その回答結果は以下のような内容でした。(回答数161人)

1、おいしい日本酒を知らない       68人
2、むしろ良く飲む              61人
3、お金がない                26人
4、飲み放題メニューがおいしくない   20人
5、好きではない               9人

おいしい日本酒を知る機会が少なかったり、自身では購入できないという意見が目立ちました。
日本酒BARに来るだけあってよく飲むという意見も多かったですね。

また、今後ヒットしそうな日本酒は?との問いには
伝統酒という意見も多かったですが、低アルコール酒や日本酒カクテルなどを挙げる人が多かったです。
その他意見では、ボトルがおしゃれなもの、少ない量のもの、女子向け、スイーツとの食べ合わせという意見が寄せられました。
アンケートにご協力いただいた皆さんありがとうございます。





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日本酒BARご報告

  • 2010/11/12(金) 16:29:55

10月31日~11月3日まで開催された中央大学の白門祭にて出店した

学生日本酒の会主催の「日本酒Bar」が無事終了しました!!


今年は22種のお酒そして日本酒スイーツを用意しました。


        画像 019     画像 020


≪Menu≫

【低アルコール酒】 全9種 150ml

       新しいイメージ21        すず音
            「一ノ蔵」 すず音            「一ノ蔵」幸せの黄色いすず音      

       新しいイメージ27        新しいイメージ25
            「一宮酒造」 薔薇姫               「一ノ蔵」 ひめぜんDry

          のの           新しいイメージ29
             「酒井酒造」のの                 「橘倉酒造」 たまゆら

              うさぎのダンス                   十二六
         「吉久保酒造」うさぎのダンス             「竹重本家酒造」十二六

          梅酒
         「賀茂泉酒造」純米梅酒



【伝統酒】 全13種 70ml


         福寿          新しいイメージ28
       「神戸酒心館」福寿 純米吟醸       「賀茂泉酒造」 山吹色の酒 純米吟醸

            9冷おろし               9
 「辻本店」GOZENSHU9(NINE) 純米ひやおろし  「辻本店」GOZENSHU9(NINE) 純米夏の生酒     

       新しいイメージ19        新しいイメージ31
        「小澤酒造」 蒼天 純米吟醸           「小澤酒造」 蔵守 ’06年純米

          七田           新しいイメージ32
         「天山酒造」七田 純米吟醸            「旭酒造」 獺祭 純米大吟醸50

          まんさくの花                 夢心
         「日の丸醸造」まんさくの花 純米吟醸      「夢心酒造」夢心 純米

         天鷹           鶴齢
        「天鷹酒造」 天鷹 有機純米          「青木酒造」 鶴齢 純米吟醸  

             松声
          「鈴木酒造」 松声 純米吟醸



【日本酒スイーツ】 全3種

       macaron_02.jpg         namachocolate_001.jpg
           「橘倉酒造」 マカロン              「橘倉酒造」 生チョコ   

         0120000000022.jpg    
         「富久錦」 蔵鼓(くらつづみ)   



お客さんは、4日間で200人を超える盛況ぶりでした。
ときには、満席になり、てんやわんやすることも・・・


       画像 017          画像 027  

       画像 025          画像 015

  

今回、お酒を提供してくださった蔵元の方々、協賛してくださった方々、ご来店くださった皆さま、手伝ってくれたスタッフのみなさん本当にありがとうございました。


また、ご来店いただいた方で学生日本酒の会に興味を持った方はこちら↓
nihonsyunokai@gmail.comまたはmixiコミュ「学生日本酒の会」にご連絡ください!!



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