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SRN会報向け座談会の打ち合わせ

  • 2008/11/19(水) 11:39:57

IMG_0594.jpg
以前の画像と同じようですが
11月17日の打ち合わせ風景です(代表はもちろん写真係)


12月4日のSRN会報向け座談会に

学生日本酒の会からは
代表、副代表、男性2人、女性2人の計6人が参加します!



これまでの「日本酒の会」や「日本酒Bar」やその他のイベントで
いろいろな人と日本酒を飲んで、いろいろな意見や日本酒に対するイメージを聞いてきました。

12月4日は
「学生日本酒の会」のこれまでの経験を生かした座談会したい!と思います。

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Menu

  • 2008/11/12(水) 11:56:41

白門祭 10月31日~11月3日
学生日本酒の会主催「日本酒Bar」

出品した日本酒です。

---Menu---

《低アルコール酒》
【一ノ蔵】 すず音
微紅 ~biko~
月うさぎ
星うさぎ

《伝統酒》
楯野川 清流
醸し人九平次 白 吟醸(五百万石)
くどき上手 ばくれん 吟醸
美丈夫 舞 山田錦 純米吟醸うすにごり
八海山 純米吟醸
黒龍 吟醸 いっちょらい

第2回提供酒より
【一ノ蔵】大吟醸「玄昌」
【一ノ蔵】ひめぜん Dry
【加茂泉】純米吟醸酒「山吹色の酒」
【福寿】純米酒「福寿」
【一宮】薔薇酒

ソフトドリンク 各種
おつまみ 各種


上記のお酒はシャンパングラス(約150ml)に注ぎ、販売しました。


36718345_53.jpg   36718345_210.jpg


昨日、学生日本酒の会で集計したところ
売り上げは予想を上回っており、利益もでました!

もともと「多くの人に飲んでもらうために、低価格で提供しよう」ということで
利益が出ることは考えていなかったのでビックリです・・・


これから出店時の売り上げや男女客の嗜好、一人あたりの単価などから
お酒の消費量や人気酒等を割り出した報告書をつくり今後の活動に役立てていきたいと思います!

日本酒Bar大盛況!

  • 2008/11/05(水) 12:37:11

IMG_0499.jpg IMG_0497.jpg
「日本酒Bar」              日本酒Bar店内カウンター                    IMG_0490.jpg
連日の打ち合わせ(左:副代表ナベさん、右:代表)


10月31日~11月3日の中央大学白門祭

学生日本酒の会主催「日本酒Bar」を出店し、 大盛況 となりました!!

白門祭のパンフレットやポスターなどで宣伝はしていたものの
飲酒企画は学内の奥の方の会場だったため人がどのくらい来てくれるかと心配でした・・・

しかし予想以上に学生の間で口コミが広がり、飲酒企画以外の出店スタッフが来店してくれました。

中には4日間、毎日来てくれた人も・・・



Barから話を聞いてみると
「日本酒は苦手だったけど、『低アルコール』とか『発泡』とかが気になって入ってみました。」
という方も多く
こんな日本酒なら飲みやすいし、オシャレだし、明日友達誘ってまた来ます。」
と、連日来店してくれたお客さんもいました。


まだまだ若者が日本酒のイメージに抵抗感を抱いているということを痛感しつつ
嬉しい発見が多い4日間でした。



「日本酒Bar」の詳しい活動内容については
後日、あらためて投稿していきます。

またmixiのコミュ二ティのメンバーも増員することができ、今後の活動に気合いが入ります。
mixiコミュニティ「学生日本酒の会」


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